Ännu blommar det...

Idag är jag kompledig från jobbet. Det är studiedag och vi fick möjlighet att kompa ut för Pim-utbildningen. Underbart men jag passar givetvis på att vara förkyld. Ont i halsen och huvudet. Varför njuta fullt ut av en x-tra ledig dag?!? Lite skönt är det trots allt även om det mesta går lite segt. Dagens huvuduppgift är att förbereda lite inför mannens BIG DAY!
Fortfarande finns det en del att njuta av i trädgården. När regnet torkat upp så får det bli en liten tur där. Färgerna har så smått börjat skifta åt de varma hösttonerna. Kanske kan sonen hinna klippa gräset i någon spelpaus...

Hästhagaberget

Hela familjen tog en kvällspromenad över Hästhagaberget i lördags kväll. Kanske Varbergs vackraste promenadväg. Underbart väder och vackert kvällsljus. Hur länge kan det bestå?
Viktiga stunder att minnas framöver...

Varbergs Fästning

Grönt är skönt

Sol, berg och hav

Sol och strand




Kvällen nalkas

Grova frallor

Här kommer receptet på förra veckans Grova frallor.
Ett recept från Allt om mat

60 st

Ingredienser
Dag 1
1 l vatten
2 dl fyrkornskross, eller hälften rågkross och hälften vetekross
2 dl linfrö
1 msk salt
2 dl fint rågmjöl

Dag 2
7 dl filmjölk
100 g jäst
0,5 dl ljus sirap
2,8 l vetemjöl special

Tillagning
Dag 1:

Koka upp vattnet med fyrkornskross, linfrö och salt. Låt koka ca 10 min. Ta kastrullen från plattan och rör i rågmjölet. Låt kallna och täck sedan med lock eller plastfolie. Låt stå till nästa dag i rumstemperatur.

Dag 2:

Blanda ner filmjölken i gröten från dag 1 och värm försiktigt till fingervarmt, 37°. Lös upp jästen i lite av blandningen. Tillsätt sirap och det mesta av vetemjölet. Arbeta till en fast deg och tillsätt mer mjöl om det behövs. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min.

Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela i bitar som formas till ovala bullar. Lägg bullarna på bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa ytterligare ca 30 min.

Sätt ugnen på 250°. Grädda bullarna mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna på galler utan bakduk.

Torsdagsbak

Min dag började som vanligt lite före sju. Eftersom bara sonen skulle iväg tidigt så låg jag kvar en stund extra i sängen. Bestämde mig för att skjutsa honom till skolan trots att jag nekat igår. Lite "curling" kanske men väldigt skönt för oss båda att ta det lite lugnt på morgonen.

Väl hemma igen så bakade jag en äppelkaka med farfars äpplen. Bäst att passa på så länge de är fina. De är helt perfekta till mat och bak, precis lagom syrliga.
Därefter målade jag hyllor till garaget, evighetsprojekt. Varje hylla och stativ måste målas två gånger minst. Lackfärgen torkar lååångsamt. 30 hyllplan totalt....
Efter det behövdes lite fägring och frisk luft, så en tur i trädgården passade fint. Här kommer bilder från min trapp där sommaren består.

Mörkrött, gult och grått

Vitt med stänk av rött

Rosa mot gult

Kvällspromenad

Det underbara vädret håller i sig. Lite kallt på morgonen och underbar sol och värme under dagen. Det får gärna vara länge.
Här kommer några bilder från min kvällspromenad. Fridfullt och rogivande för kropp och själ.

Näckrosblad och trollsländor...

Några höstlöv guppar förbi...

Läcker färg men...

Stolt och fin...

Här skuttade ekorren iväg...ville inte vara med på bild.

PowerPoint presentation

Nu har jag gjort min första presentation i PowerPoint - Rätt så stolt!!!
Du kan se den här under. Ljudet och alla finesser syns inte men lite kul ändå att kunna visa den på bloggen. Hoppas nu på min andra PIM-stjärna...

Marsvin

Check out this SlideShare Presentation:

Marsvin

View more presentations from zeldazar.

Kräftskiva

Igår var vi på kräftskiva hos mamma och pappa. Min moster och min bror med familj var också där. Så gott och trevligt! Kräftor smakar extra bra i sällskap av goda vänner. Vi åt mängder av kräftor men också paj, köttbullar, ost och bröd. Moster hade bakat ett grovt bröd med lingon som var riktigt mumsigt. Det kommer jag nog att provbaka så småningom. Lite vacker sång blev det också...

Till dessert hade jag gjort äppelpaj på farfars goda äpplen. Den första i år. Äpplena är härligt friska i smaken och lagom mosiga för paj. Kalasgott! Gissa om vi blev mätta!

Tack för en trevlig kväll, vi kommer gärna nästa år också...

Idag köpte jag lingon på torget. De får ligga till sig ett tag i frysen men ska så småningom bli lingonsylt. Efter det har vi målat och fixat i garaget. Halva taket och väggarna är nu målade. Imorgon ska jag börja måla hyllor...ytterligare ett evighetsjobb.

Natti natti...

Redan torsdag

Var blev den här veckan av? Nu är det redan torsdag igen och en hel vecka sedan förra inlägget. Mycket att göra både här hemma och på jobbet och då får man prioritera...
Idag har vi haft ett underbart sommarväder med sol och värme. Hoppas det varar länge. Havet håller 18 grader rapporterade en granne som varit och badat och lite sugen är jag allt på ett dopp till innan hösten slår till på riktigt.

Idag var det ledig förmiddag igen och "veckans bröd" blev grova frallor med rågkross, vetekross och linfrö. Mycket saftiga och försvinnande goda. Recept kommer senare.

Jag hann fixa till rabatterna på baksidan på förmiddagen. Efter jobbet tog jag resterande och sonen klippte alla kanter. Nu är det riktigt fiiint! Några blommor fick följa med in.

En snabb lunch innan jag for iväg till jobbet. I sista sekunden som vanligt...Idag var jag på fritids och barnen valde att vara ute nästan hela tiden. Vi har spelat spel, sytt och småpratat. Visst har fritidsjobbet sina fördelar...

Grötbullar

Så var det torsdag och ledig förmiddag igen. Idag passade jag på att baka grötbullar, ett uppskattat mellanmål för en hungrig skolkille.

Bröden gör jag så här:

3 dl havregryn
5 dl vatten
1 tsk salt
100 g smör
0,5 dl rapsolja
5 dl mjölk
50 g jäst
1 msk honung
Vetemjöl

Koka havregryn, vatten och salt till gröt. Tag kastrullen av plattan och rör ner oljan och smöret så att det smälter.
Tillsätt vatten och honung, låt svalna tills fingervarmt.
Smula i jästen och blanda väl.
Arbeta in mjöl till en lagom, ej för fast, deg.
Låt jäsa 45 minuter.
Forma bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper - jäs till dubbel storlek.
Grädda i 225 grader ca 10 minuter.