Nykomlingen

En ullig liten tjej har flyttat in...Mest vit, lite virvlig och bedårande söt! Har ännu inget namn, familjen har svårt att enas. Tänk om hon kunde välja själv...



Vår stora dam börjar så sakta vänja sig vid nykomlingen. Men in i marsvinshuset är hon inte välkommen. "Inget för en sån liten fjant" tycks hon tänka...

pysselfabriken

Pysselfabriken har kört dubbla skift för att hinna klart i tid. I år ska jag sälja mina alster hos en kollega som öppnar julmarknad i sin vedbod. Spännande! Hur kommer det att gå? Tänk om allt tar slut första helgen eller tänk om inget blir sålt...Det kanske inte kommer en enda kund...
Jag var där och lämnade mina saker igår. Butiken ligger så mysigt inne på gården i en hallandslänga. Snön, lite tända ljus och julstämningen bara infann sig. Mysigt!!!
Det gör ju egentligen ingenting hur det går...

Här är lite bilder på en del av det jag lämnade igår

Ljuslyktor







Små änglar

Korthållare

Muddar

Några sjalar

Dessutom kommer det att säljas kuddar, grytlappar, betong, ljus, akvareller och lite annat fint hantverk.

Snyft

Idag skriver jag med tårar i ögonen.

Vår finaste Zara somnade in för gott hos veterinären igår. På bara några dagar fick hon tre stora knölar på halsen och vi ville inte att hon skulle plågas mer än nödvändigt. Nu är det så tyst, så tyst här hemma. Ingen skriker för fullt så fort kylskåpet öppnas. Ingen gnager frenetiskt på burgallret för att komma ut. Hon var ett riktigt energiknippe, alltid på jakt efter mat.

Vi sörjer henne mycket men försöker tänka på alla fina stunder.

Tänk att ett litet marsvin kan betyda så mycket...

Kvar finns Tosca som behöver extra mycket kärlek nu och så småningom en ny liten burkompis.

En dröm av choklad

Kan det bli godare än såhär...Jag hittade receptet i GT:s bilaga och var tvungen att testa direkt.
Mäktig och onyttig men väldigt god ;)


Chokladmoussetårta med hallon

Botten:
100 g valnötter
1,5 dl socker
2 äggvitor

Mal nötterna och Blanda dem med sockret. Vispa vitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ned nötblandningen. Bred ut smeten i en bakplåtsklädd och smörad springform, 24 cm i diameter.
Grädda i 175 grader 20 - 25 mn.
Lossa bottnen och gör rent formens kant. Låt svalna.

Mousse:
200 g mörk choklad (70 %)
3 ägg
2 dl vispgrädde

Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Vispa vitorna till hårt skum.
Vispa grädden och rör ner gulorna tillsammans med lita av grädden i chokladen.
Blanda resten av chokladen med grädden och vänd ner vitorna.

Lägg nötbottnen på ett fat och sätt tillbaka formens kantring runt kakan.
Häll chokladmoussen över bottnen.
Ställ kallt minst 3 timmar.

Servera kakan med bär, tex hallon eller björnbär.