Hos Anna-Lena: augusti 2010

söndag 29 augusti 2010

En ledig dag...

Igår kväll firade vi sonens 15-årsdag med buller å bång. Det blev en härlig, sen kväll på altanen med många levande ljus och mycket trevliga gäster. Sonen var dock tvungen att krypa ner i sängen väl tidigt eftersom han skulle iväg på moppekurs idag. Vi andra två hade inget uppbokat och njöt av en leeedig dag....

Vi började med en skogspromenad och gjorde några bamsiga fynd...

Jag tog mig tid att njuta av det underbara sensommarvädret i trädgården. Rensade lite ogräs och fotade en del. Solstrålarna är så välkomna av både stora och små...

Gult och lila...en fin kombination

En flitig arbetare

Min favorit...Rudbeckia!

Tomaterna mognar sent i år men är värda att vänta på. Kanske får de flytta in på altanen om hösten gör entré allt för tidigt.

Imorgon är det jobb igen!

fredag 13 augusti 2010

Tapet

Nu är köket klart!

Vitt tak, vita väggar och en fin tapet vid matbordet. Ingen furu...Härligt!!!

Pilane

Här kommer ett tips på ett tevligt utflyktsmål!

På ett gammalt gravfält på Tjörn finns en fantastisk skulpturpark, Pilane. Vacker miljö, spännande natur och otroligt härliga skulpturer. Här kan du läsa mer: http://www.pilane.org/2010/swe/index.php

Vi passade också på att besöka Nordiska akvarellmuseet i Skärhamn. Där visades Andrew Wyeths flera decennier långa akvarellserie om "Olsons hus". Jag blev starkt berörd av dessa stämningsfulla målningar. Åk dit om ni har möjlighet!

http://www.akvarellmuseet.org/Kultur_Default.aspx?id=47014

söndag 8 augusti 2010

Förenklad Lasagne

Idag lagade sonen lasagne till middag. Det blev såååå gott! Vi hann inte med att fota men delar med oss av receptet istället. Det är en förenklad variant av lasagne som tillagas med endast en sås men i mitt tycke så smakar den bättre än den vanliga.

Lycka till!

Förenklad Lasagne

Ca. 5 portioner

500 g köttfärs

1 gul lök

margarin att steka i

1 vitlöksklyfta

2 krm paprikapulver

½ kryddmått cayennepeppar

salt och svartpeppar

500 g krossade tomater

½ dl chilisås

1 tärning hönsbuljong

3 dl crème fraiche

2,5 dl mellangrädde

200 g ost att riva

1 paket förkokta lasagneplattor

Sätt ugnen på 225˚

Finhacka löken och bryn lätt. Lägg löken i en gryta.

Bryn köttfärsen, lite i taget, och lägg över i grytan.

Häll tomaterna, chilisåsen, buljongtärningen pressad vitlök och kryddorna över köttfärsen. Tillsätt ev. lite vatten om det verkar tjockt. Rör runt och låt koka några minuter.

Tillsätt crème fraiche och grädde. Koka sakta på eftervärmen. Smaka av. Såsen ska vara ganska lös!

Riv ost.

Varva nu rikligt med sås och 3 lager plattor i en ugnsfast form. Börja och sluta med sås.

Strö över riven ost.

Tillaga den i mitten av ugnen i 20-30 minuter. Servera med en sallad.

Söndag

Söndag och regn...en riktigt trist dag!
Imorgon börjar mannen i huset arbeta och jag känner starkt att det börjar dra ihop sig. Sommaren lider mot sitt slut... Det trista vädret gör dock att en del blir gjort här hemma. Mannen kopplar in avlopp i garaget och jag målar vitt, i köket. En fin mönstrad tapet ska så småningom pryda en av väggarna och alla små vrår blir vita.

Igår hade vi däremot en härlig dag med värme och sol. Vi tog ett dopp, kanske årets sista tänker jag varje gång jag plumsar i. Det är så härligt att omsluta sig av det salta vattnet och därefter torka på en solvarm klippa. Hur ska vi klara oss genom den långa mörka vintern?
På kvällen grillade vi lite och invigde vår chokladfondue. Det var lite kladdigt men gott och småmysigt att pilla med efter maten.

Olika färska bär och fruktbitar...nästa gång ska jag pröva med marshmallows också ;)

Mörk choklad, nyttigt för både kropp och själ

fredag 6 augusti 2010

Öland

Vi har njutit av några soliga dagar på Öland och fick många olika intryck på kort tid. Vi tog oss runt hela ön i sakta mak. Besökte fyrarna, badade (bara jag) och mycket annat. Vädret var härligt, maten god och sällsakapet höll sams :))). Kort sagt en härlig tur!